Palmier dattier

Descriptif :


Plante ligneuse
Famille : Arécacées
Nom scientifique : Phoenix dactilifera – L
Taille : Le palmier n’a pas de bois à proprement parler, mais du fait de la rigidité de sa tige (stipe), il peut atteindre parfois 15 à 30 mètres de hauteur. C’est pour cela que nous l’avons classé avec les arbres.
Aire de répartition : originaire de l’Inde, répandu dans les zones chaudes d’Afrique du Nord, du Sahara jusqu’au Moyen Orient.
Utilisation : son fruit est apprécié (les dattes sont très énergétiques); son bois est utilisé comme combustible et comme bois d’oeuvre; ses feuilles sont employées en vannerie, elles peuvent couvrir les toits ou fixer les dunes. Le bourgeon terminal de ce végétal peut être consommé comme « chou palmiste ».

Le palmier dattier dans la Bible

Le palmier est cité seize fois dans la Bible. A deux reprises la Bible évoque les gâteaux de dattes.
La première occurrence se situe à l’époque du roi David, dans le contexte de l’arrivée de l’Arche d’Alliance à Jérusalem, dans la cité de David. Tout le monde est dans la joie et le roi offre les sacrifices pour le SEIGNEUR : « Quand David eut fini d’offrir l’holocauste et les sacrifices de paix, il bénit le peuple au nom du SEIGNEUR, le tout-puissant. Puis il fit distribuer à tout le peuple, à toute la foule d’Israël, hommes et femmes, une galette, un gâteau de dattes et un gâteau de raisins secs par personne, et tout le peuple s’en alla chacun chez soi » (2 Samuel 6,18- 19).
La seconde occurrence, qui se trouve dans le 1er Livre des Chroniques, évoque le même événement : « Quand David eut fini d’offrir les holocaustes et les sacrifices de paix, il bénit le peuple au nom du SEIGNEUR. Puis il fit distribuer à tout Israélite – homme ou femme – à chacun une miche de pain, un gâteau de dattes et un gâteau de raisins » (1 Ch 16, 2-3).

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